近年來，飲水機(jī)、電熱水器等已經(jīng)成為現(xiàn)代辦公室與家庭的必備用品，但飲水機(jī)等電熱產(chǎn)品反復(fù)加熱造成的“千滾水”也成為影響人們身體健康的隱患，近年來因飲用“千滾水”導(dǎo)致患病的事件時有發(fā)生。近期，突破電氣針對飲水機(jī)推出的一款新產(chǎn)品——飲水機(jī)電子節(jié)能器，因能有效杜絕飲水機(jī)反復(fù)加熱形成的“千滾水”而受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。
飲水機(jī)長時間開機(jī)，特別是不用水的待機(jī)時間段，會反復(fù)地給熱膽中的水加熱，形成 “千滾水”。實驗表明，“千滾水”的化學(xué)成分已經(jīng)發(fā)生了很大變化，滋生出重金屬等有害物質(zhì)，長期飲用會影響人的腸胃功能。同時，目前市場上銷售的大都是有膽飲水機(jī)，靠著熱膽對水進(jìn)行加熱，而熱膽的材質(zhì)又多為不銹鋼或鋁殼，如果反復(fù)加熱，水中的鐵、鋁、銨等亞硝酸鹽含量會明顯升高，進(jìn)而增加了“千滾水”中有害物質(zhì)的濃度。
在市區(qū)經(jīng)營服飾店的劉女士告訴記者，她店里一直喝的是桶裝純凈水。自入冬以來，飲水機(jī)一直處于待機(jī)狀態(tài)。較近聽說飲水機(jī)里的熱水是“千滾水”，喝了對身體有害，弄得她都不敢喝熱水了。
專家介紹，所謂“千滾水”有毒，是因為水在反復(fù)加熱至沸點的過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期飲用會影響人的腸胃功能。
亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，會對人體血紅蛋白造成損害，導(dǎo)致人的血氧功能降低。長期攝入亞硝酸鹽，會引起人體缺氧癥狀，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，如果過量攝入亞硝酸鹽會導(dǎo)致食道癌和胃癌。
不過專家認(rèn)為，在水質(zhì)沒有問題的情況下，“喝飲水機(jī)的熱水能致癌”的說法不科學(xué)，有夸大其詞的嫌疑。因為飲水機(jī)反復(fù)加熱的水并不能稱之為“千滾水”。“千滾水”是反復(fù)燒開的水，而受制造材料限制，飲水機(jī)不可能像電熱水壺一樣把水燒滾，即使多次加熱蒸煮，也達(dá)不到沸騰狀態(tài)，只不過會使水中的礦物質(zhì)有所減少或喪失。
專家提醒，如果飲水機(jī)在使用中造成水質(zhì)污染，是有可能對人體造成危害的。 電熱水壺、飲水機(jī)等飲水設(shè)備長期使用后，內(nèi)出水口都會有水垢等沉淀物，水垢能夠滋生大量細(xì)菌、殘渣甚至紅蟲。這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，所以應(yīng)定期對飲水機(jī)的內(nèi)膽進(jìn)行清洗。
家電銷售人員介紹，一般的飲水機(jī)都是三個月到六個月清洗一次，就是用專業(yè)飲水機(jī)的去垢劑。當(dāng)大桶水用到快沒有的時候，把去垢劑放在內(nèi)膽上面熔化，然后用熱水進(jìn)行沖洗三到五次就可以了。
專家指出，在飲水機(jī)加熱過程中，當(dāng)內(nèi)膽里的水量不足時，它就會自動加水。如果這時候就急著接水，飲水機(jī)里流出的其實是生水與開水混合而成的“陰陽水”，水里存在的有害細(xì)菌有可能會引發(fā)腸道疾病。